{"id":238,"date":"2013-11-19T15:41:33","date_gmt":"2013-11-19T14:41:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.puurwilma.nl\/?page_id=238"},"modified":"2013-11-19T15:41:33","modified_gmt":"2013-11-19T14:41:33","slug":"ovenschotel-puur-gemak","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/recepten\/ovenschotel-puur-gemak\/","title":{"rendered":"Ovenschotel Puur Gemak"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.puurwilma.nl\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ovenschotel-Puur-Gemak-1a-071113.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-239 alignright\" alt=\"ovenschotel Puur Gemak 1a 071113\" src=\"http:\/\/www.puurwilma.nl\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ovenschotel-Puur-Gemak-1a-071113-225x300.jpg\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.puurwilma.nl\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ovenschotel-Puur-Gemak-1a-071113-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.puurwilma.nl\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/ovenschotel-Puur-Gemak-1a-071113.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>Ik beschouwde mijzelf eigenlijk nooit als keukenprinses, dacht dat ik niet kon koken. Maar nu ik volgens de paleo principes eet, ben ik ineens veel creatiever geworden en durf ik veel meer te experimenteren.<\/p>\n<p>Ik werk 4 dagen in de week en heb een druk gezin met drie opgroeiende kinderen, dus bij het zien van recepten met heel ingewikkelde ingredi\u00ebnten of heel veel ingredi\u00ebnten en een lange bereidingstijd haak ik al gauw af. Ik merk in mijn omgeving dat veel vrouwen\/moeders daarmee worstelen. Ik ga voor puur gemak: pure ingredi\u00ebnten en makkelijk te maken. Dit zal dan ook de rode draad zijn in de recepten die ik voor <a href=\"http:\/\/www.oerkrachtvoedingsadvies.nl\/ovenschotel-puur-gemak\/\" target=\"_blank\">Oerkracht Voedingsadvies<\/a> maak.<\/p>\n<p>Grappig, mijn lichaam lijkt inmiddels vanzelf aan te geven wat goed voor mij is. Als ik boodschappen doe, neem ik vanzelf mee waar ik op dat moment trek in heb. En zo is onderstaande ovenschotel ook ontstaan. De moraal van dit recept: durf van alles te combineren. Je kunt met dit recept eindeloos vari\u00ebren door een deel van de ingredi\u00ebnten te vervangen door andere. Ook met de kruiden kun je natuurlijk eindeloos vari\u00ebren. Eet smakelijk!<\/p>\n<p><b>Ovenschotel Puur Gemak<\/b><\/p>\n<p><b>Ingredi\u00ebnten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 aubergine<b><\/b><\/li>\n<li>2 teentjes knoflook<b><\/b><\/li>\n<li>halve rode ui<b><\/b><\/li>\n<li>250 gram gebroken sperziebonen<b><\/b><\/li>\n<li>300 gram rundergehakt<b><\/b><\/li>\n<li>3 eieren<b><\/b><\/li>\n<li>3 plakken kaas (als je helemaal geen zuivel wil gebruiken kan je dit natuurlijk achterwege laten), ik gebruik de kaas als toplaag, meer voor het oog<b><\/b><\/li>\n<li>Eetlepel kokosolie<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Kruiden:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>zongedroogde tomaat mix (Fairtrade bij AH)<\/li>\n<li>zeezout mix (Fairtrade bij AH)<b><\/b><\/li>\n<li>paprika poeder mild<b><\/b><\/li>\n<li>koriander<b><\/b><\/li>\n<li>basilicum<b><\/b><\/li>\n<li>cayennepeper<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ovenschaal van 28 x 19 cm<\/p>\n<p><b>Bereiding:<\/b><\/p>\n<ol>\n<li>Smeer de ovenschaal in met de kokosolie en verwarm de oven voor op 200 graden<\/li>\n<li>Bedek de bodem met plakjes aubergine<\/li>\n<li>Versnipper de knoflook teentjes met een pers en strooi deze uit over de aubergine<\/li>\n<li>Strooi vervolgens de sperziebonen in een egale laag over de aubergine<\/li>\n<li>Bestrooi de gewenste kruiden over de schaal (ik gebruikte dus bovengenoemde kruiden)<\/li>\n<li>Klop in een kommetje de 3 eieren tot een egaal geheel en verdeel dit vervolgens over de schaal<\/li>\n<li>Verdeel de gehakt in plukjes over de schaal<\/li>\n<li>Dek het geheel af met de plakken kaas (indien gewenst)<\/li>\n<li>Zet voor 30 minuten in de oven op 200 graden<\/li>\n<\/ol>\n<p>Eet smakelijk!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ik beschouwde mijzelf eigenlijk nooit als keukenprinses, dacht dat ik niet kon koken. Maar nu ik volgens de paleo principes eet, ben ik ineens veel creatiever geworden en durf ik veel meer te experimenteren. Ik werk 4 dagen in de week en heb een druk gezin met drie opgroeiende kinderen, dus bij het zien van [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":23,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/238"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=238"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":240,"href":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/238\/revisions\/240"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/23"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.puurwilma.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}