Review boek Paleo Kids

paleo-kids-boekenIk ben door mijn blog over Paleo in de gelukkige omstandigheid om deel uit te maken van een groep Food/Health bloggers op Facebook, die kennis en kunde met elkaar delen op het gebied van gezond eten en leven.

Zo kwam ik in het bezit van het nieuwe boek van Maaike Rijk (tekst) en Sjanett de Geus (fotografie) speciaal gericht op Paleo koken voor kinderen.

Ik ben zelf nu ruim een jaar geleden overgeschakeld op eten volgens de Paleo wijze en dat bevalt mij ontzettend goed. Nu krijg ik – al pratende over mijn life change – altijd vrij snel de vraag of mijn gezin ook is overgeschakeld. En daar ligt een uitdaging: mijn man doet niet mee en ook mijn kinderen (15 – 14 – 12 jaar) hebben nogal wat aversie. Niet geheel onbegrijpelijk: deze leeftijd is toch al een leeftijd waar ze nogal graag hun eigen koers gaan varen (puberteit) en alle voorgaande jaren is er toch een bepaald voedingspatroon in gesleten, dat er niet zo maar 1,2, 3 uitgaat.

Nu is mijn strategie: eerst zelf goed met de voeten in de modder staan wat Paleo eten betreft, en dan maar ‘hopen’ dat de rest van het gezin langzamerhand toch een aantal gewoontes oppikt en overneemt. Ik kook nu nog apart voor het gezin en apart voor mezelf (dit kost overigens geen extra tijd of moeite, vaak alleen een extra pan op het vuur) maar het komt al af en toe voor dat de kinderen mijn gerecht lekkerder vinden ruiken dan hetgeen ik voor hen heb gekookt.

Je kunt je voorstellen dat ik dan ook blij ben met initiatieven zoals het Paleo kookboek voor kids. Je kunt niet vroeg genoeg beginnen met het gezond eten tot een gewoonte te maken, ik wilde dat ik er 15 jaar geleden mee in aanraking was gekomen!

Wat mij vooral opvalt aan het Paleo kookboek voor kids, is dat de ingrediëntenlijst te overzien is, vaak toch al dingen die ik in huis heb voor mezelf. Dat is ook één van de belangrijkste criteria voor recepten op mijn blog, geen ingrediëntenlijsten van tientallen ingrediënten die je in huis moet hebben, maar niet hebt.

Het boek bevat ontbijtgerechten, tussendoortjes, wereldlunches, dinergerechten en feest ideeën. De gerechten hebben vrolijke namen, zoals aardbeien smurfen smoothie en chocoloco druiven. De gerechten zijn goed gefotografeerd en de werkwijze is duidelijk omschreven.

Kortom, 80 pagina´s met inspiratie om ook je kinderen mee te krijgen in jouw paleo lifestyle! Kijk hier voor meer informatie.

Tarwegras en gerstegras sap

Green ManIk eet sinds 1 april 2013 volgens de Paleo richtlijnen en lees dan ook veel nieuws en recepten op internet, gebaseerd op deze principes. Je komt dan ook vaak de term ‘superfoods’ tegen, zoals chiazaad, gojibessen, etc.

Ook had ik al vaak gelezen over tarwegras en was ook vast van plan dat eens te proberen. Hoe toevallig: The Green Man Holland, leverancier van vers tarwegras- en gerstegrassap zocht proefpersonen om hun producten te testen. Zo kreeg ik op 26 februari jl. keurig 60 cupjes met een mix van tarwegras- en gerstegrassap diepgevroren thuisbezorgd, om meteen in de vriezer te bewaren. Tijdstip en manier van leveren waren keurig verzorgd en conform afspraak.

Wat doen de beide sappen voor je gezondheid? Ik beschrijf hieronder per sap de beloofde voordelen:

Tarwegrassap activeert, stimuleert en ondersteunt vooral bij:

  • Het opbouwen en behouden van de energie
  • Het versterken van het immuunsysteem
  • Het opbouwen en vasthouden van weerstand tegen allerlei aandoeningen
  • Het ontgiften en reinigen van de organen
  • Het versterken van de bloedvaten
  • Het verminderen van pijnklachten van bijvoorbeeld artrose, reuma en andere bot- en spieraandoeningen

In het bijzonder zorgt tarwesap dus vooral voor een energieboost én het geeft je een extra hoeveelheid mineralen en chlorofyl, waarmee je met name het  immuunsysteem versterkt. De weerstand tegen allerlei ziektes neemt daarmee sterk toe en heeft daardoor effect op allergische reacties en pijnklachten als gevolg van bijvoorbeeld artrose en reuma, aldus The Green Man Holland.

Gerstegrassap activeert, stimuleert en ondersteunt vooral bij:

  • Het opbouwen en behouden van weerstand tegen allergieën en andere huidklachten
  • Het verlagen van de risico’s van atherosclerase, verhoogd cholesterolgehalte, arteriosclerose en verhoogde bloeddruk
  • Het kwijtraken en voorkómen van overgewicht
  • Het voorkómen van slechte adem en vervelende lichaamsgeur
  • Het verbeteren en verjongen van de huid
  • Het verminderen of zelfs doen verdwijnen van menstruatie- en overgangsproblemen

Specifiek elimineert gerstesap giftige stoffen en zuivert het lichaam. Het steunt je onder meer in de strijd tegen allergieën, huidklachten, cholesterol, hoge bloeddruk, suiker, leverproblemen, slechte adem en lichaamsgeur. Gerstesap bevat bepaalde aminozuren die depressieve gevoelens doen verminderen en het hoofd bieden aan concentratieproblemen. Vrouwen met menstruatieproblemen worden dan weer geholpen door de vitamine K die in hoge concentratie in het gerstegras aanwezig is. Het zorgt ook voor een optimale darmwerking en helpt bij het behoud van je ideale lichaamsgewicht, aldus The Green Man Holland.

En dan willen jullie nu natuurlijk weten wat mijn ervaringen zijn?! Ik heb de afgelopen 3 weken dagelijks 1 cupje genuttigd met een combinatie van tarwegras- en gerstegrassap. Het belangrijkste wat ik ervaar, is dat ik een enorme energie voel. Ik voel me superfit en vol energie, en ondanks dat ik het erg druk heb met werk en gezin, houd ik alles goed op een rijtje. Ik kreeg toevallig gisteren het compliment van de overburen dat ze dachten dat ze mijn jongere zusje zagen lopen (dat ik overigens niet heb ;-)) Mijn huid ziet er erg goed uit. En hoewel de bloesemboompjes vervroegd in bloei staan, heb ik geen enkele last van hooikoorts verschijnselen. Maar deze voordelen beleefde ik ook al in de afgelopen maanden sinds ik de paleo eetgewoonten volg. Het kan dus niet specifiek aan het tarwe- en gerstegrassap worden toegeschreven, maar ik geloof en voel intuïtief wel dat het ‘the positive vibe’ versterkt.

Nog een leuk weetje: Eén portie sap van 30 ml staat gelijk aan 1 kilo verse groente!

Hieronder vind je nog eens alle informatie over The Green Man Holland op een rijtje. Neem gerust contact op met Mark de Jong, hij beantwoordt jouw vragen snel en vakkundig!

The Green Man Holland tarwe en gerstegras 210314

Mede geïnspireerd door de reactie van Catharina (zie hieronder) nodigen ik iedereen uit die kennis of ervaring heeft over en met tarwegras- en gerstegrassap dit vooral op mijn blog te delen. Doel is om de informatie zo compleet en weloverwogen weer te geven.

Denk in mogelijkheden!

Het jaar 2014 is inmiddels al weer een poosje op weg. Veel mensen hebben ook dit jaar weer goede voornemens gemaakt: meer bewegen en gezonder eten. Hoeveel mensen hebben deze voornemens al weer opzij gezet? Gewoon, omdat het niet lukt. Al dat eten is veel te lekker, en ach, dat zweten in die sportschool is ook niks aan.

De crux zit ‘m wat mij betreft in een aantal dingen:

– een (crash) dieet volgen is niet leuk, niet lekker en daardoor niet vol te houden; de enige manier voor een duurzaam gezond eetpatroon is een patroon waarbij je dingen eet die je lekker vindt en waardoor je gezond wordt en blijft

– meer bewegen zit ‘m niet in het als het bezetene tekeer gaan in de sportschool; zoek een bewegingsvorm die effectief is, maar vooral één die je leuk vindt

– en het allerbelangrijkste: denk ik mogelijkheden! Veel mensen werpen allerlei barrieres op om maar niet aan zichzelf te hoeven werken: ik begin maandag, ik heb de komende weken teveel feestjes en dan lukt het toch niet, de sportschool is te duur, en zo kan ik nog wel even doorgaan.

Ik heb hier een lijstje gemaakt van de acties die ik heb ondernomen voor een gezonder eetpatroon. Nu hoor ik van veel mensen dat ze dat een te rigoreus plan vinden om meteen uit te voeren. Mijn advies is dan: pak één punt bij de kop en ga daar de komende week mee aan de slag. Als je dat in je patroon hebt ingesleten, pak je het volgende punt. Zo bereik je vanzelf ook het eindresultaat. Misschien duurt het iets langer, maar ach, we hebben de tijd, toch?!

 

 

De Nationale Eettest

De Nationale Eettest 2014 woensdag 5 februari om 20:30 uur op 1!

Je kunt het niet ontkennen: er is op de Nederlandse televisie steeds meer aandacht voor eten. Kookprogramma’s, lifestyle programma’s. En vanavond de Nationale Eettest. Iedere stroming heeft zo z’n eigen ideeën over wat gezond is en wat niet. Het Voedingscentrum ventileert haar mening, de industrie laat zich zien in ontelbare reclames met producten die claimen gezond te zijn voor ons.
Wat mij opvalt, is dat in steeds meer programma’s waar live gekookt wordt, aandacht is voor gezonde voeding. De voedingsdeskundigen dringen allemaal voor hun plekje op de tv om hun wijsheden te verkondigen.
Vanavond tijdens de Nationale Eettest zijn de vakken volgepropt met mensen die hun kennis over voedsel willen testen. Oa. de healthfreaks, de chefkoks, de ambachtslieden en de foodjunkies.
Ik ben benieuwd wat we voorgeschoteld krijgen! En of we er wijzer van worden.
Ik heb in ieder geval my way of eating gevonden: ik ben blij met m’n lijf, voel me superfit en bruis van de energie.
Ik zit zo in ieder geval voor de buis, en ik hoop jullie ook. Laat vooral in een reactie weten wat je er van vond!
De Twitter # voor vanavond is #EETTEST

31 december 2013

IMG_7249Een dag om terug te kijken naar het jaar dat achter mij ligt. Met wat feiten en cijfers.

Op 1 april 2013 heb ik het goede voornemen opgevat om aan mijn gewicht te gaan werken. Het doel was om meer buiten bezig te zijn, meer te bewegen en gezonder te gaan eten. Ik heb dit goede voornemen gestalte gegeven door een combinatie van bootcamp training en een gezonde eetstijl gebaseerd op het Paleo principe. Het gewicht waar ik mee begon was 91,5 kilo. Veel te veel voor een lengte van 1,79 meter.

Met een workout van 2 keer in de week 5 kwartier in de duinen van Egmond en deze eetprincipes is het mij gelukt om vanochtend een gewicht van 65 kilo op de weegschaal af te lezen. Een gewichtsverlies dus van 26,5 kilo. Het levert mij een BMI op van 20,3, gezond dus. Helaas heb ik mijn omtrek in centimeters niet bijgehouden. Wat ik wel weet is dat ik van kledingmaat 44+ naar maat 38 ben gegaan.

Nog een belangrijke datum: op 12 augustus 2013 zag mijn blogsite www.puurwilma.nl het levenslicht. Het besluit om met deze site te beginnen, was het gelegen in het feit dat veel mensen die ik in real life tegenkwam, benieuwd waren naar mijn verhaal over het hoe van de resultaten die ik boekte. Ik realiseerde mij dat veel mensen geïnteresseerd zijn in een gezondere leefstijl en een beter gewicht en wilde daar graag mijn steentje aan bijdragen. Het delen van weetjes en recepten geeft mij veel voldoening. Met een gemiddelde van 1.155 unieke bezoekers per maand op www.puurwilma.nl sluit ik 2013 af. Best een mooie prestatie voor een hobby blogger vind ik.

Ook mijn Facebook pagina Puur Wilma volgde snel. Met inmiddels 423 likes een mooie plek om dagelijks recepten te delen, variërend van (groene) smoothies tot salades tot heerlijke avondgerechten. 93% van mijn fans zijn vrouwen, daarvan zit het grootste gedeelte (35%) in de leeftijd van 35-44 jaar. Het bereik van mijn Facebook pagina beperkt zich niet alleen tot Nederland. Er zijn ook fans uit België, Duitsland, Spanje, Portugal, Zuid-Afrika en zelfs de Nederlandse Antillen.

Het Twitter account Puur Wilma kent inmiddels 160 volgers.

Deze dag is er natuurlijk ook een om vooruit te kijken naar het nieuwe jaar, naar 2014. Wat zijn de plannen met www.puurwilma.nl in 2014? Persoonlijk ben ik van plan om deze gezonde eetstijl voort te zetten. Naast de eerder genoemde resultaten zijn er namelijk nog veel belangrijker resultaten geboekt: mijn ernstige hooikoorts is als sneeuw voor de zon verdwenen, mijn bijna dagelijks aanwezige buikpijn is weg en mijn huid ziet er veel beter uit. Dat zijn voor mij belangrijke redenen om door te gaan met eten volgens het Paleo principe. Verder wil ik natuurlijk graag mijn ervaringen met jullie blijven delen, dus ook in het nieuwe jaar zullen jullie veel recepten van mij voorbij zien komen. En verder … ga ik met een open blik het nieuwe jaar in. We zien wel wat er op me af komt.

Ik maak van deze gelegenheid gebruik om iedereen een fijne jaarwisseling te wensen en voor 2014 wens ik jullie een gezond en gelukkig nieuw jaar. Geniet van jezelf, je gezin, je werk en alle mooie mensen en dingen om je heen!

Gastblogger geworden bij Oerkracht Voedingsadvies

Ik ben trots om te melden dat ik per 12 november 2013 gastblogger ben op de prachtige site van Astrid Jongbloed: Oerkracht Voedingsadvies.

Lees hier mijn introductie.

De reden dat ik zo trots ben, is omdat ik ‘pas’ sinds april 2013 volgens de Paleo principes ben gaan eten. Astrid is al weer zo veel verder met haar Paleo kennis en het uitdragen daarvan, dat ik het als een grote eer beschouw dat ik daar aan kan bijdragen.

Mijn doel van www.puurwilma.nl en het schrijven van de gastblogs is om zo veel mogelijk mensen in aanraking te laten komen met de Paleo eetwijze, juist omdat het mij zo veel heeft gebracht. Ik kan het iedereen van harte aanbevelen, sterker ik gun het ook iedereen!

Tweewekelijks op dinsdag zullen jullie een recept/blog van mij op Oerkracht Voedingsadvies aantreffen, dit is het eerste recept dat ik heb aangeleverd.

Tot gauw!

Groetjes van Wilma

Zuivel en calcium

Als je de Paleo eetgewoonten volgt, gebruik je geen zuivel. Dit levert vaak verhitte discussies met de niet-Paleo-ers op. Ik wil op deze plek eens de discussie openen.

Als het gaat over calcium, is het een misverstand om te denken dat er alleen calcium zit in zuivel.
Lees deze link maar eens: http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/75079-het-mineraal-calcium-kalk.html

Twee passages uit dit artikel licht ik eruit:

Wat is voldoende?

De ADH is gesteld op 700 tot 1000 mg calcium per dag en de maximale dosis is 2500 mg per dag. Nu is het zo dat melk een groot aandeel van de dagelijkse hoeveelheid gemakkelijk voor zijn rekening zou kunnen nemen want 4 á 5 glazen melk zou al voldoende zijn, maar…melk is gebleken niet zo gezond te zijn als wij altijd dachten. In groenten, brood en peulvruchten zit niet zoveel calcium als in melk maar toch kunnen we door een gevarieerd voedingspatroon aan de benodigde dagelijkse hoeveelheid voldoen.
(Note: als Paleo-er sla ik natuurlijk brood en peulvruchten over).

en

Misschien is het dan verstandig om meer voeding te gaan nemen waar veel calcium in zit zoals: sterkers, boerenkool, spitskool, Chinese kool, abrikozen, appels, dadels, kiwi’s, pruimen, raapstelen, hazelnoten, zeegroenten, broccoli, rammenas, postelein, radijs of vis: ‘een maatje’ of zeebrasem.

Je begrijpt dat ik met mijn Paleo leefstijl momenteel mijn calcium haal uit groenten, fruit, noten en vis. Ik ben dus niet bang dat ik een calcium tekort oploop.

In het genoemde artikel ‘Melk is niet zo gezond als men denkt’. worden een aantal klachten genoemd die melkconsumptie met zich meebrengen, zoals migraine, huidproblemen en allergieën.
Ik had van alle drie last. Sinds ik gestopt ben met zuivel eten/drinken, heb ik een veel betere huid, veel minder last van migraine en ben ik helemaal van mijn ernstige hooikoorts af. Ik gebruikte voor de hooikoorts zelfs een neusspray met corticosteroïden, een middel wat je liever ook niet gebruikt. Ik ben inmiddels gestopt met deze neusspray en heb geen centje last meer van hooikoorts (vroeger kon ik van februari tot oktober niet veilig naar buiten zonder last te hebben van niezen, rode ogen, dikke neus, etc.).

Mijn mening is dat iedereen moet eten waar hij/zij zich goed bij voelt.

Ik voel me erg goed bij de eetgewoonten die ik nu volg: veel verse groenten, veel vers fruit, veel vis, veel noten, gezonde vetten en een beetje vlees.
Ik ben er van overtuigd dat ik door zeer gevarieerd van deze producten te eten, ik alle benodigde voedingsstoffen, vitaminen en mineralen binnen krijg.

Voor mij is het bewijs:

  • dat ik me ontzettend energiek voel;
  • een goed gewicht heb;
  • geen honger heb;
  • mijn huid er goed uit ziet;
  • ik geen last meer heb van darmklachten, opgeblazen gevoel, winderigheid;
  • en niet te vergeten mijn wonderbaarlijke ‘genezing’ van ernstige hooikoorts.

Ik sta natuurlijk altijd open voor (kritische) reacties, suggesties, vragen, goede ideeën, aanvullingen etc. op dit blog.

Moerbei bes

Moerbei besDit weekend heb ik voor het eerst een doosje Moerbei bessen gekocht.

Noten en zaden hebben ons lichaam veel gezonde stoffen te bieden. Bovendien zijn ze ook nog eens heerlijk!

Als jouw kind om een snoepje vraagt, geef hem/haar dan eens een moerbei bes. Heerlijk zacht en zoet, lekkerder dan al dat chemische suikersnoep!

De volgende gezonde eigenschappen van de Moerbei bes vond ik op internet:

Moerbeien worden in China al heel lang medicinaal gebruikt,  ondanks dat ze al honderden jaren worden geteeld in Europa.

Moerbeien worden in  China gebruikt in de traditionele en volksgeneeskunde, evenals dat het verse fruit wordt gebruikt om wijn en jam van te maken.

Elke bes zit vol met nutriënten, vooral ijzer, calcium, vezels en vitamine C en K.  Ze zijn ook rijk aan antioxidanten, vooral de anti-oxidant resveratrol. Resveratrol is een phytoalexin, een natuurlijk antibioticum dat wordt geproduceerd en gebruikt door planten tegen infecties, bestrijden  van bacteriën / schimmels en milieu-invloeden.

Een aantal gezondheidsvoordelen van Moerbei bessen:

  • Regelmatig gebruik van de Moerbei verbetert de eetlust, verbetert ook de mogelijkheid voor het verteren en verwerken van voedsel
  • Regelmatige consumptie van Moerbeien kan nuttig zijn voor het genezen van gezondheidsproblemen zoals bloedarmoede, bleekheid,  duizeligheid, hartkloppingen en slapeloosheid
  • Moerbeien zijn nuttig voor personen die tijdens hun werk veel gebruik maken van hun ogen. Regelmatige consumptie van de Moerbei versterkt het gezichtsvermogen
  • Voedingswaarden van Moerbeien verrijken het bloed en kalmeren de zenuwen
  • Moerbeien helpen met hypertensie
  • Regelmatige inname van Moerbeien versterken lichaamsdelen zoals lever en nieren en zijn nuttig bij de behandeling van constipatie
  • De inname van moerbeien na een operatie is herstel bevorderend
  • Gebruik van Moerbeien na de bevalling is goed voor de gezondheid van vrouwen
  • Gebruik van Moerbeien kan zorgen voor een lager cholesterolgehalte in het lichaam en om het niveau van de bloedsuikerspiegel te verlagen

Dikker wordend Nederland

We staan voor grote uitdagingen in Nederland. De kosten voor de gezondheidszorg rijzen de pan uit en de televisieprogramma’s rondom het thema ”afvallen” zijn schering en inslag: The Biggest Loser, Obese, Operatie NL Fit. Ook in Pauw en Witteman werd afgelopen vrijdag aandacht besteed aan voeding, het onderwerp was ‘De Voedselzandloper’van Kris Verburgh.

Bijzonder om te zien hoe denigrerend Pauw en Witteman de schrijver van het boek waar inmiddels al meer dan 200.000 exemplaren van zijn verkocht en is genomineerd voor de NS Publieksprijs voor Boek van het Jaar 2013, tegemoet traden. ‘Meneer, wij houden als Nederlanders toch gewoon van onze boterham met kaas?’. Dat is nou precies de kern van het probleem, men is niet bereid zijn of haar voedingspatroon aan te passen naar een gezonde leefstijl.

Als we nu eens ons vastgeroeste voedingspatroon los laten en op zoek gaan naar wat werkelijk gezond voor ons is? Ik heb april 2013 besloten deze ontdekkingstocht aan te gaan en ben ik aanraking gekomen met het Paleo leefprincipe. Terug naar de oertijd, eten waar wij mensen op gebouwd zijn: vlees, vis, eieren, groenten, fruit, noten en zaden. Rijke voeding, die alle bouwstoffen bevat en ook nog eens bijzonder lekker is.

Pauw en Witteman vroegen zich af wie we nu nog moeten geloven, er zijn immers meer ”goeroes” geweest die wisten hoe wij overgewicht moeten aanpakken, denk aan Sonja Bakker en Dr. Frank. Ze schoffeerden de schrijver van de Voedselzandloper door te stellen dat hij toch echt niet meer gewicht moest kwijtraken. Vivian Reijs, als voedingscoach ook aanwezig in deze uitzending, maakt een wat mij betreft zeer terechte opmerking: luister naar je eigen lichaam. Dat geeft vanzelf aan of je op de goede weg bent. Ik kan dit helemaal beamen. Ik ben sinds ik de Paleo eetgewoonten volg, van een aantal zeer hardnekkige kwalen af: ik had altijd darmproblemen en een opgeblazen gevoel, een gevoelige en onzuivere huid en een niet te overleven hooikoorts van februari tot oktober, waarvoor ik een neusspray moest gebruiken met Corticosteroïden. Ik ben inmiddels van al mijn klachten af, ik krijg regelmatig complimenten dat ik er jaren jonger uit zie en ik bruis van de energie. In ieder geval bespaart dit de maatschappij mijn recepten bij de apotheek voor de neusspray. Wellicht overbodig om te vermelden, mijn gewicht is ook naar een gezond niveau gedaald. In de toekomst zal dit ook de nodige kostenbesparingen met zich meebrengen.

In plaats van de kosten voor de gezondheidszorg steeds verder te laten oplopen door medicijnen te blijven voorschrijven, zouden de huisartsen en specialisten zich eens wat meer moeten verdiepen in de kracht van gezonde voeding. Het is toch te gek dat de brandstof voor ons lichaam niet of nauwelijks onder de aandacht wordt gebracht tijdens de medische opleiding. Als we een auto produceren, denken we toch ook na over de motor en de brandstof die deze gebruikt? Waarom dan geen aandacht voor ons lichaam en wat we daar in stoppen?

En wat te denken van de gezondheid van onze kinderen? ADHD is een ”ziekte” van deze tijd. Mijns inziens is een overdaad aan suiker een groot gevaar voor de gezondheid en het gedrag van kinderen. Om nog maar niet te spreken over alle chemische toevoegingen in kant-en-klaar producten, zoals kleurstoffen, smaakversterkers en conserveringsmiddelen. Als de overheid nu eens meer tijd en geld ging besteden aan de opvoeding van kinderen op het gebied van gezonde voeding? Dat zou in de toekomst veel ellende kunnen voorkomen.

Wat de rol van het Voedingscentrum is in dit verhaal, zou ook eens nader onderzocht moeten worden. Ze poneren bij tijd en wijle vreemde stellingen, in reactie op stromingen zoals Paleo en de Voedselzandloper. Zij blijven halsstarrig vasthouden aan de ouderwetse schijf van vijf. Zal dat zijn omdat de belangen van de voedingsindustrie anders in gevaar komen? Wie zal het zeggen!

Ik ben er in ieder geval van overtuigd dat de sleutel voor onze gezondheid ligt in gezonde voeding. Check mijn pagina met de tips om aan de slag te gaan met de Paleo eetgewoonten en ondervind zelf wat het voor je doet! Reacties zijn uiteraard welkom!